Quitte (Cydonia vulgaris)
Der Herbst ist die klassische Zeit der Obsternte. Da dürfen auch alte Obstarten nicht fehlen. Die Quittenfrüchte sind zwar extrem fest, aber man kann daraus ein leckeres Gelee herstellen. Eigentlich stammt die Quitte aus Griechenland oder Persien.
www.Bilder-der-Natur.de, 41.KW 2003
Der Winter ist die Zeit der Konserven. Da ist es schön, wenn man auf Produkte aus dem eigenen Garten zurückgreifen kann. Ein frisches Butterbrötchen mit Quittengelee zum Frühstück macht den Wintermorgen gleich viel schöner, egal wie das Wetter ist.
www.Bilder-der-Natur.de, 02.KW 2005
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